Prep: 10 mins
Cook: 10 min
Additional: 1 h 45 min
Total: 2 h 5 min
Servit : 4
Rendement : 4 filets de saumon
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 314 calories, 36 g de protéines, 2 g de glucides, 13,4 g de matières grasses, 74,7 mg de cholestérol, 393 0,8 mg de sodium.Préparation de la recette
1.
Couper le poisson en 4 portions, Fouetter le vin, l'huile d'olive, l'ail, les flocons de piment et la sauce piquante dans un petit bol.
2.
Verser sur le saumon et sceller le sac pour libérer l'excédent de place au réfrigérateur pendant 1 heure, en le retournant après 30 minutes.
3.
Retirer le saumon de la marinade, égouttez l'excédent et placez-le sur une assiette à température ambiante pendant 15 minutes.
4.
Jetez le reste de la marinade.
5.
, Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement la grille.
6.
Placez la viande de saumon vers le bas sur le gril chaud.
7.
Fermer le couvercle et griller 3 minutes.
8.
Retourner et cuire pour griller 3 à 4 minutes supplémentaires.
9.
Saupoudrer de sel avant de servir, si désiré.
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