Marinade aux fruits A le barbecue

1.

« Faire revenir les oignons et les poivrons rouges dans l'huile d'olive.

2.

Ajouter la cassonade, l'ail, la moutarde et le vinaigre de cidre.

3.

Cuire pendant une minute à feu vif ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent.

4.

Ajouter le jus d'ananas.

5.

», « Faire mariner le bœuf de votre choix pendant la nuit ou jusqu'à 24 heures » , Griller et arroser fréquemment avec la marinade.

6.

Vers la fin de la cuisson, ajouter les conserves sur le dessus et laisser légèrement dorer.