Marble Swirl Cake

1.

Dans un grand bol, avec un batteur électrique à basse vitesse, battre le sucre et le beurre ou la margarine jusqu'à homogénéité.

2.

Augmenter la vitesse à haute et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

3.

Ajouter la farine, le lait, la poudre à pâte, la vanille, le sel et les œufs ; battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4.

Augmentez la vitesse à élevée et battez la pâte pendant 4 minutes de plus.

5.

Retirez environ 2 1/2 tasses de pâte dans un bol moyen.

6.

À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélangez le cacao dans la pâte dans un bol moyen jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

7.

Graisser un moule à cheminée de 10 pouces.

8.

Verser alternativement les couches de vanille et de chocolat dans le moule.

9.

moule préparé.

10.

À l'aide d'une grande cuillère, couper et tordre la pâte pour obtenir un effet marbré.

11.

Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

12.

Refroidir le gâteau dans le moule et sur une grille pendant 10 minutes.

13.

Retirez le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement.