Manger propre Snickerdoodle

1.

« Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2.

Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin et préparer avec un aérosol de cuisson.

3.

», « Tamiser ensemble la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de cannelle moulue, la crème de tartre et le sel de mer dans un bol, Mélanger 1 tasse de sucre de palme, les œufs, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse ; ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.

4.

Diviser la pâte en 24 portions et former des boules.

5.

Mix 2 à soupe de sucre de palme et 1 1/4 cuillères à thé de cannelle dans un bol peu profond.

6.

Rouler les boules de pâte dans le mélange cannelle-sucre, les placer sur des plaques à pâtisserie préparées à environ 2 pouces d'intervalle et aplatir légèrement.

7.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur les bords , 8 à 10 minutes.