Name: Makato Bacon Fried Rice
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ livre de bacon, coupé en petits morceaux; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 oignons verts, hachés; ¼ cuillère à café de sel de mer; 2 tasses de riz blanc cuit à la vapeur

Prep: 15 min

Cook: 10 min

Total: 25 min

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

½ livre de bacon, coupé en petits morceaux

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 oignons verts, hachés

¼ cuillère à café de sel de mer

2 tasses de riz blanc cuit à la vapeur

Information nutritionnelle

Par portion: 209 calories, protéines 9,6 g, glucides 23,7 g, lipides 8 g, cholestérol 20,4 mg, sodium 990,3 mg.

Préparation de la recette

Placer le bacon dans un wok ou une grande poêle et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il commence à dorer, environ 5 minutes.

Verser la sauce soja et gratter les morceaux bruns du fond du wok.

Ajouter le oignons verts et sel ; cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, de 30 secondes à 1 minute.

Ajouter le riz ; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, de 3 à 4 minutes.