Macaroni et fromage poblano crémeux

1.

Chauffer le beurre dans une casserole de 3 pintes à feu moyen-vif.

2.

Ajouter l'oignon et le poivron et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.

3.

Ajouter la tomate et l'ail dans la casserole et cuire et remuer 1 minute.

4.

Assaisonner avec du sel et du poivre noir.

5.

Ajouter la soupe et le lait et porter à ébullition.

6.

Retirer la casserole du feu.

7.

Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il fonde.

8.

Ajouter les macaronis.

9.

Saupoudrer de coriandre.