Name: Macaroni au coude sans gluten avec fromage Fontina et bacon
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (12 onces) de coudes sans gluten Barilla®; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail hachée; 2 tasses de crème épaisse; Sel et poivre noir au goût; 2 tasses râpées fontina; ¼ tasse de Parmigiano-Reggiano râpé; 2 cuillères à soupe de ciboulette finement tranchée; ½ tasse de bacon cuit et émietté

Ingrédients

1 boîte (12 onces) de coudes sans gluten Barilla®

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail hachée

2 tasses de crème épaisse

Sel et poivre noir au goût

2 tasses râpées fontina

¼ tasse de Parmigiano-Reggiano râpé

2 cuillères à soupe de ciboulette finement tranchée

½ tasse de bacon cuit et émietté

Information nutritionnelle

Par portion: 1 370 calories, protéines 36,5 g, glucides 124,5 g, lipides 81,2 g, cholestérol 254,8 mg, sodium 1 112,5 mg.

Préparation de la recette

« Portez une grande casserole d'eau à ébullition et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage », « Pendant ce temps, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement jaune.

Ajoutez la crème et portez à laisser mijoter, saler et poivrer et réduire à 1/4.

Retirer la crème du feu et faire fondre lentement la Fontina; remuer continuellement.

Égoutter et mélanger les pâtes avec la sauce.

Ajouter le parmesan, la ciboulette et bacon.

Mélanger pour combiner.