Lori's Campfire Potatoes

1.

Préchauffer un gril extérieur ou amener un feu de camp à feu moyen (325 °F à 375°F), Mélanger le sel, l'assaisonnement italien, le poivre et la poudre d'ail dans un bol.

2.

Percer les pommes de terre à plusieurs endroits avec les dents d'une fourchette Frottez environ 1 1/2 cuillères à café d'huile dans chaque pomme de terre, puis frottez uniformément avec le mélange d'épices Placez chaque pomme de terre sur une feuille de papier d'aluminium épais de 12 x 12 pouces Enveloppez les pommes de terre avec du papier parchemin et scellez bien les bords , puis envelopper chaque paquet avec une autre feuille de papier d'aluminium.

3.

Griller les paquets ou les placer sur des charbons ardents, en les retournant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que la chair des pommes de terre soit tendre, environ 25 minutes au total (Ouvrir délicatement 1 paquet pour vérifier la cuisson avec une fourchette.

4.

La peau des pommes de terre croustille pendant la cuisson, vous ne pouvez donc pas le savoir simplement en la pressant.

5.

) Laisser reposer 10 minutes avant de servir ouvert.

6.

Servir avec vos garnitures préférées.

7.

Pour cuisiner à l'intérieur : préchauffez le four à 400 °F.

8.

Préparez les paquets (sautez une couche supplémentaire de papier d'aluminium) et transférez-les sur une plaque à pâtisserie.

9.

Griller jusqu'à ce que les pommes de terre soient ramollies, environ 45 minutes.

10.

Laisser reposer 10 minutes avant d'ouvrir.