Linguine aux palourdes et crevettes au pesto

1.

« Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Faites bouillir les linguines jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes; égouttez.

3.

», « Faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.

4.

Ajoutez l'échalote et le poivre.

5.

Cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, 3 à 4 minutes; ajouter l'ail.

6.

Ajouter le vin blanc et porter à ébullition à feu moyen-élevé.

7.

Ajouter les palourdes en conserve, la moitié du jus de palourdes réservé et le poulet.

8.

palourdes sur la sauce.

9.

Porter à ébullition ; réduire à feu doux.

10.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que les coquilles de palourdes s'ouvrent, 5 à 6 minutes.

11.

Jeter les palourdes qui ne s'ouvrent pas.

12.

Ajouter le pesto de basilic et les crevettes.

13.

Chauffer jusqu'à ce que les crevettes soient rose vif et opaques, 2 à 3 minutes.

14.

Retirer du feu et ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et le basilic haché.

15.

Répartir les linguines dans les bols de service.

16.

servir ; garnir de palourdes, de crevettes et la sauce sur les pâtes.

17.

Garnir de parmesan râpé et de basilic frais.