Lime Cookies I

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser les plaques à biscuits.

3.

Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre, l'œuf et le jaune d'œuf jusqu'à consistance lisse.

4.

Ajouter le jus de citron vert et le zeste de citron vert.

5.

Mélanger la farine, la cuisson poudre et sel ; mélanger pour obtenir un mélange crémeux.

6.

Façonner la pâte en boules de 1/2 pouce et les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.

7.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

8.

Laisser refroidir sur des grilles.

9.

Tamiser le sucre en poudre sur les cookies encore chauds.