Les mini gâteaux au fromage

1.

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Tapisser des moules à muffins de 12 moules en papier sulfurisé.

2.

Placer une gaufrette à la vanille dans chacun.

3.

 », « Dans un bol moyen, fouetter le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse.

4.

Ajouter les œufs, le jus de citron, et le sucre.

5.

Battre jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.

6.

Remplir chaque moule à pâtisserie aux 2/3 avec le mélange de fromage à la crème.

7.

Cuire au four préchauffé de 15 à 17 minutes.

8.

Laisser refroidir sur une grille.

9.

Garnir de garniture pour shortcake.

10.

Verser la crème fouettée crème ou fromage à la crème sucré en rosette sur chaque gâteau au fromage juste avant de servir, si désiré.