Les meilleurs cupcakes faits maison

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

2.

Tapisser deux moules à muffins de 12 tasses de sacs en papier.

3.

Mélanger la farine tamisée, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol.

4.

Battre les œufs dans le deuxième bol pendant 1 à 2 minutes.

5.

Battre le lait, l'huile et l'extrait de vanille dans un autre grand bol avec un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.

6.

Ajouter le mélange de farine par incréments, en veillant à bien mélanger.

7.

Incorporer les œufs.

8.

Verser la pâte dans le muffin préparé moules.

9.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 à 25 minutes.

10.

Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.