Name: Lent Chili à faible teneur en glucides
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ livre de boeuf haché maigre; 1 boîte (14 onces) de sauce tomate; 2 boîtes (6 onces) de pâte de tomate; 3 branches de céleri, hachées; 1 tasse de tomates en conserve en dés; ½ oignon , hachés; ½ tasse de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 2 cuillères à soupe de sauce piquante (telle que Tabasco®); ½ cuillère à café de poudre de chili

Ingrédients

½ livre de boeuf haché maigre

1 boîte (14 onces) de sauce tomate

2 boîtes (6 onces) de pâte de tomate

3 branches de céleri, hachées

1 tasse de tomates en conserve en dés

½ oignon , hachés

½ tasse de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés

2 cuillères à soupe de sauce piquante (telle que Tabasco®)

½ cuillère à café de poudre de chili

Information nutritionnelle

Par portion: 148 calories, protéines 10,7 g, glucides 18,4 g, lipides 4,4 g, cholestérol 21,2 mg, sodium 862,1 mg.

Préparation de la recette

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le boeuf dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes; égoutter et jeter le gras, Mélanger le boeuf haché, la sauce tomate, la pâte de tomate, le céleri, les tomates en dés , l'oignon, les haricots noirs, la sauce piquante et la poudre de chili dans la mijoteuse », « Cuire à puissance élevée, en remuant fréquemment, pendant 1 heure.

Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant 2 heures.