Prepare: 10 minutes
Cook: 15 minutes
Total: 25 minutes
Serves: 4
Yield: 4 à 6 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 150 calories, protéines 8,4 g, glucides 21,8 g, lipides 4,2 g, cholestérol 139,5 mg, sodium 54,6 mg.Préparation de la recette
1.
Versez le bouillon de poulet dans une grande casserole et portez à ébullition.
2.
Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 5 minutes.
3.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le jus de citron et 1 cuillère à soupe d'eau froide.
4.
Ajouter Ajouter lentement une louche de bouillon de poulet chaud, puis ajoutez-en un ou deux de plus.
5.
Attention à ne pas brouiller les œufs !, Remettez ce mélange dans la poêle, éteignez le feu et remuez bien.
6.
Assaisonnez de sel et de poivre et servez aussitôt, garni de quartiers de citron.
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