Le célèbre pain aux myrtilles de grand-mère

Name: Le célèbre pain aux myrtilles de grand-mère
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de farine tout usage, tamisée; 1 tasse de sucre blanc; 1u2009½ cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; ¼ tasse de beurre; 1 œuf battu; 1 cuillère à café de zeste d'orange; ¾ tasse de jus d'orange; 1u2009½ tasse de raisins secs dorés; 1u2009½ tasse de canneberges hachées

Portions : 12

Yield : 1 - pain de 9x5x3 pouces

Information nutritionnelle

Par portion: 249 calories, protéines 3,5 g, glucides 50,5 g, matières grasses 4,6 g, cholestérol 25,7 mg, sodium 343,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporisez ou graissez un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.

Battre la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.

, Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange soit Ajouter l'œuf, le zeste d'orange et le jus d'orange ; remuer pour mélanger et incorporer les raisins secs et les canneberges.

Verser dans le moule à pain et cuire au four pendant 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Retirer du moule ; laisser refroidir sur une grille.