Lasagne maison

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

3.

Ajouter les nouilles et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et réserver.

4.

Placer le porc et boeuf dans une grande poêle profonde Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré Ajouter la sauce tomate, les tomates concassées, le persil, l'ail, l'origan, l'oignon, le sucre, le basilic et le sel Cuire à feu moyen-doux 30 minutes, en remuant de temps en temps.

5.

, Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, les œufs, le parmesan, le persil, le sel et le poivre.

6.

, Dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, placer 2 couches de nouilles au fond du plat ; étendre 1/2 du mélange de fromage, 1/2 de la mozzarella et 1/2 de la sauce ; répéter les couches.

7.

, Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes.

8.

Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 5 à 10 minutes; laisser reposer 10 minutes avant de couper; assister.