Portions : 48
Yield : 3 à 4 douzaines
1.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2.
Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
3.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le beurre, le sel, le zeste de citron et la muscade.
4.
Ajouter le sucre et bien battre.
5.
Battre les œufs et lait et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
6.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
7.
Ajouter au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
8.
, Déposer la pâte par cuillerées à thé sur des plaques à pâtisserie et aplatir avec du verre.
9.
Saupoudrer le dessus de sucre.
10.
Cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant 8 à 12 minutes.
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