Laitue et oignons morts

1.

Placer le bacon dans une grande poêle profonde et cuire à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré et croustillant, environ 10 minutes.

2.

Placer les tranches de bacon sur une assiette recouverte de papier absorbant.

3.

Ajouter les oignons verts hachés à gras de bacon ; cuire et remuer pendant environ une minute ou jusqu'à ce que les oignons atteignent la tendreté désirée.

4.

Verser les oignons et le gras de bacon sur la laitue et mélanger légèrement.

5.

Émietter le bacon et ajouter à la laitue.

6.

Servir immédiatement.