La meilleure sauce BLT

1.

Dans une grande poêle, faire dorer toute la livre de bacon jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, en plaçant les lanières cuites sur du papier absorbant pour absorber la graisse, Pour de meilleurs résultats, hacher finement le bacon dans un robot culinaire ou avec un batteur à main, mais hacher finement à la main travailler aussi.

2.

Dans un grand bol, mélanger le bacon, la tomate et le pot de mayonnaise.

3.

Ajouter un demi-récipient de crème sure, bien mélanger.

4.

Ajouter plus de crème sure par cuillères à soupe, jusqu'à ce que le mélange ne soit pas submergé par la saveur de la mayonnaise ( il vous restera environ une tasse de crème sure, généralement.

5.

) Enduisez LÉGÈREMENT le dessus du mélange avec de la poudre d'ail et mélangez.

6.

Ajoutez une pincée de sel et de poivre au goût.

7.

Faites griller le pain, puis coupez-le en quartiers.