La meilleure sauce au chocolat chaud

1.

Dans une grande casserole, mélanger les pépites de chocolat et le beurre.

2.

Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

3.

Ajouter progressivement le sucre et le lait.

4.

Augmenter le feu jusqu'à ébullition.

5.

Cuire, en remuant constamment, pendant 8 minutes.

6.

Retirer du feu, puis incorporer la vanille et le sel.

7.

Servir chaud.

8.

Conserver au réfrigérateur.