Krumkake II

1.

Dans un bol moyen, battre les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient très épais, environ 5 minutes.

2.

Mélanger la farine et la cardamome, ajouter au mélange d'œufs en alternance avec la crème épaisse.

3.

Chauffer Placer la plaque chauffante krumkake sur la cuisinière à feu moyen élevé Lorsqu'elle est suffisamment chaude, une goutte d'eau danse à la surface.

4.

Déposez la pâte par cuillerées à soupe au centre de la plaque chauffante.

5.

Fermez le couvercle et faites cuire à feu moyen pendant environ 30 secondes de chaque côté.

6.

Retirez délicatement le biscuit de la plaque chauffante.

7.

plaque chauffante et rouler en un rouleau serré ou une corne d'abondance à l'aide de moules en métal ou de goujons en bois.

8.

Retirer des moules et continuer avec plus de pâte.