Name: Kolacky de Sophie
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 onces de fromage à la crème, ramolli; 1 tasse de beurre; 2 tasses de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; ⅛ cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de poudre de cuisson; 1 (21 oz ) peut remplir la tarte aux pommes; 2 cuillères à soupe de sucre glace

Prep: 45 mins

Cook: 20 mins

Additional: 30 mins

total: 1 h 35 min

Portions : 18

Rendement : 3 douzaines

Ingrédients

6 onces de fromage à la crème, ramolli

1 tasse de beurre

2 tasses de farine tout usage

2 cuillères à soupe de sucre blanc

⅛ cuillère à café de sel

2 cuillères à café de poudre de cuisson

1 (21 oz ) peut remplir la tarte aux pommes

2 cuillères à soupe de sucre glace

Information nutritionnelle

Par portion: 216 calories, protéines 2,3 g, glucides 21,9 g, lipides 13,7 g, cholestérol 37,5 mg, sodium 185,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement les plaques à biscuits.

À l'aide d'un batteur sur socle ou d'un robot culinaire, couper le beurre en fromage à la crème, Dans un petit bol, tamiser les ingrédients secs sauf le sucre glace.

, Travailler les ingrédients secs dans le mélange beurre/fromage à la crème jusqu'à consistance lisse et farineuse.

Pétrir jusqu'à consistance ferme.

Si la pâte devient trop molle, réfrigérer pendant environ cinq minutes avant de continuer.

Abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur , À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, coupez des biscuits d'environ 3 pouces de diamètre.

Continuez à rouler la pâte jusqu'à ce que vous ayez tout utilisé.

Utilisez votre pouce pour faire une dépression dans chaque biscuit.

10.

dans la dépression.

11.

Enfourner environ 20 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés).

12.

Refroidir sur une grille à biscuits.