Kiss-Me Orange Cake

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces.

3.

Presser l'orange, en réservant 1/3 tasse de jus.

4.

Broyer ensemble le zeste et la pulpe d'orange, les raisins secs et 1/3 tasse de noix de pécan.

5.

Mettre de côté.

6.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, 1 tasse de sucre, le bicarbonate de soude, le sel, le lait, le beurre et les œufs.

7.

Battre 3 minutes à vitesse moyenne.

8.

mélange orange-raisins.

9.

Verser dans le moule préparé.

10.

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

11.

Verser le jus d'orange réservé sur le gâteau chaud.

12.

Mélanger 1/3 tasse de sucre, la cannelle et 1/4 tasse de pacanes ; saupoudrer sur le gâteau.

13.

Garnir de tranches d'orange.