Katy Gratin Maïs

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

2.

Graisser une cocotte de 8 ou 9 pouces.

3.

Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon, le poivron vert et le céleri dans du beurre ou de la margarine et de l'huile végétale.

4.

Faire sauter légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5.

Retirer les légumes de l'huile.

6.

Dans un bol moyen, mélanger la crème de maïs, les grains de maïs, l'œuf et le fromage.

7.

Mélanger le mélange oignon-céleri avec le maïs.

8.

Étaler dans le moule préparé.

9.

Cuire au four pendant 25 minutes.

10.

Retirer le moule du four et saupoudrer de chapelure de craquelins dessus.

11.

Remettre le moule au four et cuire encore 10 minutes.

12.

Servir chaud ou tiède.