Kartoshnik au fromage et à l'oignon

1.

Dans une casserole moyenne, ajoutez les pommes de terre, couvrez d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

2.

Une fois terminé, égouttez l'eau et jetez-la.

3.

Écrasez les pommes de terre et mettez de côté.

4.

Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C.

5.

) Préparez un 9x9 plat de cuisson de 2,5 pouces en vaporisant un enduit végétal antiadhésif ou en frottant l'intérieur avec du beurre ou de la margarine.

6.

Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter la crème à fouetter et le sel, et battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

7.

Ajouter la purée de pommes de terre et mélanger Ajouter les fromages et les oignons et bien mélanger.

8.

Ajouter la poudre à pâte et bien mélanger.

9.

Verser le mélange de pommes de terre dans le plat de cuisson préparé et niveler.

10.

, Cuire au four à 450 degrés F (230 degrés C) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit d'un beau brun clair.

11.

Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes.

12.

(Le Kartoshnik lèvera lorsqu'il sera cuit, mais se stabilisera lorsqu'il sera retiré du four et refroidi un peu).

13.

Dans une petite casserole n, faites fondre du beurre ou de la margarine », « Coupez Kartoshnik en carrés de 3 x 3 pouces et servez avec du beurre fondu ou de la margarine, une cuillerée de crème sure et une pincée d'oignons verts.

14.

Vous pouvez également utiliser du yogourt nature ou de la crème sure faible en gras.