Name: Joy's Taco Salad
Prep time: PT20 M
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de boeuf haché maigre; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 2 tasses de vinaigrette faible en gras; 1 tasse de sauce tomate; 1 paquet (1,25 oz) d'assaisonnements pour tacos; 1 tête d'iceberg laitue - rincée, séchée et hachée; 1 tête de laitue romaine rincée, séchée et hachée; 3 grosses tomates coupées en dés; 1 poivron vert coupé en dés; 1 poivron jaune coupé en dés; 1 bouquet d'oignons verts, hachés; 1 (4 onces) de piments verts, hachés finement; 1 (15 onces) de haricots rouges, égouttés; 1 (15 oz de pois chiches, égouttés; 12 oz de fromage cheddar râpé; 1 paquet (14,5 oz) de croustilles de tortilla de maïs

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Total: 35 mins

Serves: 12

Yield : 12 portions

Ingrédients

1 livre de boeuf haché maigre

1 cuillère à soupe de poudre de chili

2 tasses de vinaigrette faible en gras

1 tasse de sauce tomate

1 paquet (1,25 oz) d'assaisonnements pour tacos

1 tête d'iceberg laitue - rincée, séchée et hachée

1 tête de laitue romaine rincée, séchée et hachée

3 grosses tomates coupées en dés

1 poivron vert coupé en dés

1 poivron jaune coupé en dés

1 bouquet d'oignons verts, hachés

1 (4 onces) de piments verts, hachés finement

1 (15 onces) de haricots rouges, égouttés

1 (15 oz de pois chiches, égouttés

12 oz de fromage cheddar râpé

1 paquet (14,5 oz) de croustilles de tortilla de maïs

Information nutritionnelle

Par portion: 570 calories, protéines 22,4 g, glucides 53,7 g, lipides 30,7 g, cholestérol 65,5 mg, sodium 1400,8 mg.

Préparation de la recette

Bœuf brun, égoutter, assaisonner avec de la poudre de chili et laisser refroidir, Préparer la vinaigrette en fouettant le mélange Miracle Whip, le ketchup et l'assaisonnement pour tacos dans un petit bol, Dans un grand bol, mélanger la laitue iceberg, la laitue romaine, les tomates, la cloche verte poivron, poivron rouge ou jaune, oignons verts, piments jalapeno, haricots rouges, pois chiches, la moitié du fromage, la moitié des frites râpées, la vinaigrette et le bœuf haché bien frais.

Bien mélanger, couvrir et réfrigérer.

Juste avant de servir, garnir la salade avec l'autre moitié du fromage et les frites râpées.