Jambon glacé à l'orange

1.

Préchauffez le four à 325 degrés F.

2.

Placez le jambon sur le côté dans une rôtissoire.

3.

Mélangez la confiture et les épices dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

4.

Badigeonnez la moitié du mélange de confiture sur le jambon, en séparant délicatement la tranche pour que le mélange atteigne le milieu du jambon.

5.

Couvrir lâchement de papier d'aluminium.

6.

Cuire au four pendant 1 heure, en arrosant de temps en temps avec de la graisse de poêle.

7.

Retirer le papier d'aluminium.

8.

Badigeonner avec le reste du mélange de confiture.

9.

Cuire 45 minutes de plus.

10.

Servir le jambon avec la graisse de la poêle.