Name: Jambalaya rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (14 oz) de saucisse fumée Hillshire Farm®; 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine; 1 oignon, émincé; 1 poivron rouge, épépiné, émincé; 1 poivron vert, épépiné, hachées; 2 gousses d'ail, hachées; 1 boîte (28 onces) de tomates concassées; ½ cuillère à café de sauce piquante; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ cuillère à café de flocons de poivron rouge broyé; 1 pincée sel au goût; ½ livre de grosses crevettes crues, décortiquées, déveinées; 6 tasses de riz blanc à grains longs cuit chaud

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 mins

Serves: 6

Yield: 10 -1/2 tasses

Ingrédients

1 paquet (14 oz) de saucisse fumée Hillshire Farm®

1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

1 oignon, émincé

1 poivron rouge, épépiné, émincé

1 poivron vert, épépiné, hachées

2 gousses d'ail, hachées

1 boîte (28 onces) de tomates concassées

½ cuillère à café de sauce piquante

½ cuillère à café de poivre noir moulu

¼ cuillère à café de flocons de poivron rouge broyé

1 pincée sel au goût

½ livre de grosses crevettes crues, décortiquées, déveinées

6 tasses de riz blanc à grains longs cuit chaud

Information nutritionnelle

Par portion: 948 calories, protéines 30 g, glucides 150,9 g, lipides 23 g, cholestérol 104 mg, sodium 862,4 mg.

Préparation de la recette

Tranchez la saucisse en tranches de 1/2 pouce.

Faites fondre le beurre dans une poêle de 5 à 6 pintes à feu moyen-élevé.

Ajoutez la saucisse, l'oignon, le poivron rouge, le poivron vert et l'ail ; faites cuire, en remuant de temps en temps, 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la saucisse soit légèrement dorée.

Ajouter les tomates, la sauce au poivre, le poivre noir, les flocons de piment rouge broyés et le sel au goût.

Porter à ébullition.

; ajouter les crevettes.

Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuit et opaque au centre, Ajouter délicatement le riz chaud et cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.