Jambalaya crémeux Pâtes

1.

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Cuire les pâtes papillon à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, 12 à 14 minutes; égoutter.

3.

», « Cuire et remuer les saucisses, l'oignon poudre et poudre d'ail dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que la saucisse soit bien chaude, 5 à 7 minutes.

4.

Ajouter le vin blanc et cuire jusqu'à ce que le vin soit chaud, environ 2 minutes.

5.

Incorporer le ketchup, l'assaisonnement cajun, le paprika et le poivre noir dans la saucisse jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé, ajouter le yogourt Cuire le mélange de saucisses jusqu'à ce qu'il bouillonne, réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 minutes de plus.

6.

Mélanger les pâtes, le persil et le parmesan dans le mélange de saucisses.