Irresistible Irish Soda Bread

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165°C).

2.

Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces.

3.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.

4.

Mélanger l'œuf et le babeurre, en ajoutant le tout à la fois pour mélange de farine.

5.

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.

6.

Ajouter le beurre.

7.

Verser dans le moule préparé.

8.

, Cuire au four de 65 à 70 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit insérée.

9.

Piquez dans le pain, il ressort propre.

10.

Laisser refroidir sur une grille.

11.

Envelopper dans du papier d'aluminium pendant plusieurs heures.

12.

, ou du jour au lendemain, pour une meilleure saveur.