Irish Potato Pie

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

2.

Graisser et fariner un moule Bundt de 10 pouces.

3.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, les clous de girofle et la muscade.

4.

Un côté.

5.

Dans un grand bol , crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

6.

Battre les œufs un à la fois.

7.

Ajouter le mélange de farine en alternant avec les pommes de terre et le lait.

8.

Ajouter les noix et les raisins secs.

9.

Verser dans un moule Bundt de 10 pouces.

10.

Cuire au four préchauffé pendant 90 à 120 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.