1.
Dans une casserole moyenne à feu doux, cuire et remuer le lait concentré et le cacao jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie, 5 minutes.
2.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
3.
Ajouter la crème épaisse, la crème légère et la vanille.
4.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient froids.
5.
, Verser le mélange dans le bol d'une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant.
6.
Ajouter les noix et les guimauves à la moitié de la congélation.
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