Portions : 24
Yield : 2 douzaines
1.
Dans une friteuse, chauffez 1 pouce de graisse ou d'huile à 365 degrés F (185 degrés C), Dans un bol moyen, mélangez tous les autres ingrédients, mélangez bien et laissez reposer 10 minutes, Utilisez une cuillère à soupe pour prélever des morceaux de pâte de la taille d'une cuillère à soupe et les déposer délicatement dans l'huile.
2.
Soulever la cuillère au besoin pour empêcher la pâte de coller.
3.
Cuire les hushpuppies, 8 ou 10 à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4.
Retirer de l'huile avec une écumoire et rouler sur du papier absorbant pour égoutter brièvement.
5.
Servir chaud.
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