Prep : 20 minutes
Total : 20 minutes
Serves : 6
Yield : 6 portions
1.
Mélangez les pois chiches, le tahini, l'eau, le zeste de citron, le jus de citron, le basilic, le persil, la ciboulette, la menthe, l'ail et le sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2.
Étalez l'houmous dans un plat allant au four de 2 pouces de profondeur.
3.
Arrangez les carottes , pois de senteur, asperges, radis et céleri en rangées soignées dans le houmous pour le faire ressembler à un jardin.
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