Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 136 calories, 0,2 g de protéines, 2,2 g de glucides, 14 g de matières grasses, 3,1 mg de sodium.Préparation de la recette
1.
Retirez la partie blanche de chaque rampe, en la réservant pour un autre usage.
2.
Hachez grossièrement les portions vertes et placez-les dans un pot d'une pinte ; enduisez-les d'huile d'olive et fermez le couvercle.
3.
Secouez le pot et réfrigérez pendant au moins 1 semaine.
4.
Placez l'huile et les rampes dans mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée.
5.
Pour une finition plus raffinée, filtrer l'huile à travers une étamine.
Commentaires sur la recette Huile infusée Rampa
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