Harissa Fried Halloumi Panini

1.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

2.

Ajouter le poivron et l'oignon; cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 8 minutes.

3.

Transférer dans une poêle séparée.

4.

Ajouter la sauce harissa.

5.

Étendre les deux côtés des tranches d'aubergine avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes.

6.

Saupoudrer de 1/8 de cuillère à café de sel et de poivre noir.

7.

Ajouter la moitié des tranches d'aubergine dans la poêle.

8.

Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, environ 3 minutes par Répéter avec les tranches restantes; garder au chaud.

9.

Saupoudrer l'halloumi avec le 1/8 de cuillère à café de sel et de poivre noir restants.

10.

Ajouter la moitié de l'halloumi dans la poêle et cuire 2 minutes de chaque côté.

11.

Répéter avec les tranches restantes.

12.

Placer les tranches d'aubergine, le mélange de poivrons et l'halloumi sur 4 tranches de pain.

13.

Haut avec les tranches de pain restantes.

14.

Beurrer à l'extérieur des sandwichs.

15.

Transférer 2 sandwichs dans une grande poêle couvrir le sans dwichs avec une assiette chargée de conserves.

16.

Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud et grillé, environ 2 minutes de chaque côté.

17.

Répéter avec les sandwichs restants.