Name: Haricots verts au miel et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de haricots verts frais, parés; ¾ tasse de sauce soja à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à soupe d'ail haché; 1 cuillère à café de racine de gingembre frais haché; 1 tasse de miel

Prep: 10 min

Cook: 15 min

Total: 25 min

Rations: 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients

2 livres de haricots verts frais, parés

¾ tasse de sauce soja à teneur réduite en sodium

1 cuillère à soupe d'ail haché

1 cuillère à café de racine de gingembre frais haché

1 tasse de miel

Information nutritionnelle

Par portion: 178 calories, protéines 3,5 g, glucides 45,4 g, lipides 0,2 g, sodium 805,5 mg.

Préparation de la recette

Porter une grande casserole d'eau à ébullition ; ajouter les haricots verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient verts clairs et juste tendres, environ 5 minutes.

Égoutter et rincer sous l'eau froide.

Chauffer la sauce soja dans une poêle à feu moyen.

Cuire et remuer l'ail et le gingembre dans la sauce de soja jusqu'à ce qu'ils soient parfumés ; ajouter le miel.

Ajouter les haricots verts et remuer pour enrober.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

les haricots sont tendres, environ 5 minutes de plus.