Haricots verts au citron et à l'ail avec chapelure croustillante

1.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

2.

Ajouter la chapelure ; remuer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3.

Ajouter le zeste de citron et le sel, si désiré.

4.

Transférer la chapelure dans un bol.

5.

Ajouter la cuillère à soupe restante de l'huile et l'ail dans la même poêle.

6.

Remuer à feu moyen pendant 30 secondes.

7.

Ajouter les haricots verts et le jus de citron; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

8.

Servir les haricots recouverts de chapelure et de poivre, si désiré.