Name: Haricots Pinto maison
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tasses d'eau; ½ livre de haricots pinto secs, triés et rincés; 2 petits oignons, coupés en quartiers; 2 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à café de base de jambon; 1 cuillère à café de sel

Prepare: 5 min

Cook: 55 min

Additional: 1 hr

Total: 2 hrs

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

4 tasses d'eau

½ livre de haricots pinto secs, triés et rincés

2 petits oignons, coupés en quartiers

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à café de base de jambon

1 cuillère à café de sel

Information nutritionnelle

Par portion: 217 calories, protéines 12,9 g, glucides 39,7 g, lipides 0,9 g, sodium 882,2 mg.

Préparation de la recette

« Porter de l'eau à ébullition dans une casserole moyenne ; ajouter les haricots pinto, les oignons, l'ail, la base de jambon et le sel.

Remuer et ramener à ébullition.

Couvrir, éteindre le feu et laisser reposer 1 heure.

», « Retour à ébullition ; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les haricots soient tendres ou aient atteint la cuisson désirée, 40 à 50 minutes.

Commentaires sur la recette Haricots Pinto maison

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