Haricots et légumes de mer Avec bacon et ail

1.

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-élevé.

2.

Faites cuire et remuez l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

3.

Ajoutez le bacon aux oignons; continuez à cuire et à remuer jusqu'à ce que la graisse du bacon commence à dissoudre, environ 5 minutes de plus.

4.

Mélanger l'ail dans le mélange bacon-oignon, réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 5 minutes.

5.

Incorporer les haricots blancs non égouttés au mélange; porter à ébullition, en remuant de temps en temps.

6.

Réduire le feu à doux.

7.

Incorporer les épinards au mélange jusqu'à ce que les feuilles soient uniformément enrobées.

8.

Placer le couvercle sur la casserole; laisser mijoter pour permettre aux saveurs de se mélanger, environ 1 heure.

9.

Presser la moitié du citron sur une assiette et remuer pour servir.