Name: Hamburger Soup I
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de bœuf haché maigre; 1 tasse de carottes hachées; 1 tasse de céleri haché; 1 tasse d'oignon haché; 6 cubes de bouillon de bœuf; 5 tasses d'eau; 1 boîte (8 onces) sauce tomate; 1 boîte (16 onces) de tomates en dés; 1 cuillère à café de sel; 1 paquet (10 onces) de grains de maïs surgelés; 1 cuillère à café de basilic séché; 3 cuillères à soupe de sauce tomate

Prepare: 15 min

Cook: 1 h 50 min

Total: 2 h 5 min

Pour : 8

Rendement : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 185 calories, protéines 13,7 g, glucides 16,5 g, lipides 7,5 g, cholestérol 37,3 mg, sodium 1338 mg.

Préparation de la recette

Dans une poêle moyenne, faire dorer la galette de burger à feu moyen.

Égoutter le gras.

Mélanger le bœuf, les carottes, le céleri, les oignons, le bouillon, l'eau, la sauce tomate, les tomates hachées, le sel, le maïs, le basilic et le ketchup dans un grand casserole.

Porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter pendant au moins 1 1/2 heures.