Guirlandes de compote de pommes Mott's

1.

Mélanger 1 1/2 tasse de farine, le sucre, la levure non dissoute et le sel dans un grand bol.

2.

À feu doux dans une petite casserole, chauffer le lait évaporé, le beurre et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120 degrés à 130 degrés F).

3.

, Incorporer graduellement le mélange de lait chaud dans le mélange de farine.

4.

Battre 2 minutes à vitesse moyenne avec un batteur électrique, en raclant le bol de temps en temps.

5.

Ajouter les œufs et 1/2 tasse de farine; battre 2 minutes à vitesse élevée, en raclant le bol de temps en temps.

6.

À l'aide d'une cuillère à mélange, ajouter suffisamment de farine pour faire une pâte ferme.

7.

Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique; réfrigérer 2 heures ou toute la nuit.

8.

, Graisser légèrement deux plaques à pâtisserie, Retirer la pâte du réfrigérateur.

9.

Perforer la pâte.

10.

Placer sur surface légèrement farinée.

11.

Rouler en rectangle de 21 par 12 pouces.

12.

Scoop pâte.

13.

Abaisser Mott s Applepure à 1/2 pouce des bords.

14.

Plier transversalement en tiers pour former un rectangle de 12 par 7 pouces.

15.

Appuyez sur les bords pour sceller.

16.

Couper la pâte en 12 lanières de 1 pouce.

17.

En tenant les extrémités de chaque bande, tournez trois fois et rassemblez les extrémités de chaque bande torsadée pour former une couronne.

18.

Placer les couronnes sur les plaques à pâtisserie préparées.

19.

Couverture; laisser lever dans un endroit chaud et sans courants d'air jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de volume, environ 30 à 45 minutes.

20.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

21.

Cuire 6 minutes; puis inversez les positions des feuilles pour que les couronnes brunissent uniformément.

22.

Poursuivre la cuisson 6 à 9 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

23.

Retirer les couronnes des plaques à pâtisserie; laisser refroidir sur des grilles.

24.

Couronnes de glaçage, si désiré.

25.

Glaçage : combiner le sucre à glacer, 4 cuillères à café de lait évaporé et la vanille.

26.

Remuer jusqu'à consistance lisse, ajouter une autre cuillère à café de lait évaporé si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.