Guacamole grillé

1.

Préchauffer un gril extérieur à feu doux et huiler légèrement la grille, Cuire les avocats sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et caramélisés.

2.

Laisser refroidir à température ambiante, puis retirer les peaux et les dés.

3.

Placer 1/2 tasse d'avocat dans un bol et écraser avec l'oignon, le piment jalapeño et la crème sure Ajouter le jus de citron vert, le sel d'ail et la sauce piquante, puis ajouter délicatement le reste de l'avocat avec les tomates cerises et la coriandre.

4.

Réfrigérer 30 minutes avant de servir.