Grillhaxe (Eisbein grillÃ©, cuisse de porc)

Name: Grillhaxe (Eisbein grillÃ©, cuisse de porc)
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de marjolaine séchée; 2 cuillères à soupe de basilic séché; 2 cuillères à soupe de thym frais haché; 2 cuillères à soupe de romarin frais haché; 2 cuillères à soupe de sel de mer; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de bouillon de légumes en poudre; 6 (1 1/2) livres de cuisse de porc

Prep: 10 mins

Cook: 3 hrs

Total: 3 hrs 10 mins

Portions: 12

Rendement : 12 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 532 calories, protéines 70,6 g, glucides 0,8 g, lipides 27,9 g, cholestérol 185,9 mg, sodium 3080,5 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Mélanger ensemble l'huile d'olive, la marjolaine, le basilic, le romarin, le thym, le sel de mer, le paprika, le poivre noir et la poudre de bouillon de légumes dans un bol.

Frotter les cuisses de porc avec les herbes et placez-les sur une grande plaque à pâtisserie.

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les cuisses soient tendres et que la peau extérieure soit croustillante, environ 3 heures.