Grilled Cajun Seafood Bouillir

Name: Grilled Cajun Seafood Bouillir
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de petites pommes de terre nouvelles, coupées en quatre; 2 livres de crevettes crues, décortiquées et déveinées; 1 livre de saucisse kielbasa, tranchée; 2 épis de maïs, coupés en deux; 4 cuillères à soupe de beurre non salé; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement créole (type Tony Chachere®); 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 citron, coupé en 4 quartiers; Croûte pain; Sauce piquante; Reynolds Wrap® Heavy Duty Aluminium Foil

Prep: 15 mins

Cook: 25 mins

Total: 40 mins

Serves: 4

Rendement : Serving 4

Information nutritionnelle

Par portion: 1052 Calories, Protéines 60,6 g, Glucides 66,8 g, Lipides 60,9 g, Cholestérol 451,1 mg, Sodium 2934,8 mg.

Préparation de la recette

Chauffez un gril à environ 375 degrés F.

Ajoutez les quartiers de pommes de terre à une grande casserole d'eau et portez à ébullition.

Laissez mijoter pendant 10 minutes, juste pour commencer le processus de cuisson.

Égoutter.

Placez 4 feuilles ( 12 x 18 pouces) de papier d'aluminium Reynolds Wrap® Heavy Duty sur une surface de travail propre.

Répartir les crevettes, les pommes de terre légèrement cuites, le kielbasa et le maïs sur 4 morceaux de papier d'aluminium, en les empilant au centre Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre à chaque pile Arroser chacun avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, saupoudrer de sauce Worcestershire et saupoudrer généreusement d'assaisonnement créole Presser un quartier de citron sur chaque pile et ajouter le zeste au mélange Saupoudrer de poivre noir.

Envelopper chaque morceau de papier d'aluminium dans un sac hermétiquement fermé.

Placer sur le gril.

Couvrir.

10.

Cuire à la vapeur pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que les crevettes et les pommes de terre soient bien cuites.

11.

servir déballer soigneusement le papier d'aluminium et servir avec des tranches de pain et de la sauce piquante.