Gratin d'Ananas

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser une cocotte de 8 x 10 pouces.

3.

Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le sucre, l'ananas, le sel, le poivre, la cannelle et le beurre de noix ; bien mélanger.

4.

Placer les cubes de pain au fond du moule et verser le mélange d'ananas dessus.

5.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien pris.

6.

Si le dessus brunit trop rapidement, avant que le centre ne prenne, couvrir le plat de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'il soit pris.

7.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.