Grands biscuits moelleux au pain d'épice

Name: Grands biscuits moelleux au pain d'épice
Prep time: PT15 M
Cook time: PT25 M
Total time: PT50 M
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2u2009¼ tasses de farine tout usage; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; ¾ cuillère à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de clous de girofle moulus; ¼ cuillère à café de sel; ¾ tasse de margarine ramollie; 1 tasse de sucre blanc; 1 œuf; 1 cuillère à soupe d'eau; ¼ tasse de mélasse; 2 cuillères à soupe de sucre blanc

Prep : 15 mins

cook: 10 mins

Additional: 25 mins

Total: 50 minutes

Servit : 24

Rendement : 2 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 143 calories, protéines 1,6 g, glucides 21,1 g, lipides 6 g, cholestérol 7,8 mg, sodium 147 mg. -|-

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

Tamisez ensemble la farine, le gingembre, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle et le sel.

Mettez de côté.

Dans un grand bol, mélangez la margarine et 1 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et duveteux Battre l'œuf, puis ajouter l'eau et la mélasse Incorporer graduellement les ingrédients tamisés au mélange de mélasse Former la pâte en boules de la taille d'une noix et rouler dans les 2 cuillères à soupe de sucre restantes.

Placer les biscuits à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée et les aplatir légèrement.

, Cuire 8 à 10 minutes au four préchauffé.

Laisser les biscuits refroidir sur la plaque Cuire au four pendant 5 minutes avant de les retirer sur une grille pour refroidir complètement.

Conserver dans un récipient hermétique.