Grands biscuits aux raisins de Dave

1.

Ajouter de l'eau aux raisins secs et faire bouillir 5 minutes.

2.

Laisser refroidir.

3.

Crème de shortening végétal, sucre, œufs et vanille.

4.

Ajouter les raisins secs froids et l'eau.

5.

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel, la cannelle, le piment de la Jamaïque et la noix de muscade .

6.

Ajouter le mélange de farine au mélange de raisins secs, bien mélanger.

7.

Réfrigérer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

8.

Placer 1 cuillère à café sur des plaques à biscuits légèrement graissées.

9.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 10 à 12 minutes.

10.

Laisser refroidir pendant quelques minutes sur une plaque à biscuits avant de les retirer.