Name: Gouttes de cassonade
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de shortening; 2 tasses de cassonade en conserve; 2 œufs; ½ tasse de babeurre; 3u2009½ tasses de farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel

Prepare: 10 min

Cook: 8 min

Additional: 1 h 12 min

Total: 1 h 30 min

Servit : 72

Rendement : 6 douzaines

Ingrédients

1 tasse de shortening

2 tasses de cassonade en conserve

2 œufs

½ tasse de babeurre

3u2009½ tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de sel

Information nutritionnelle

Par portion: 73 calories, protéines 0,9 g, glucides 10,7 g, lipides 3,1 g, cholestérol 5,2 mg, sodium 55,3 mg .

Préparation de la recette

Dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade jusqu'à consistance lisse.

Battre les œufs un à la fois, puis ajouter le babeurre.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; incorporer au mélange de babeurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Couvrir la pâte et réfrigérer pendant au moins une heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Graisser les plaques à biscuits.

Déposer la pâte en cuillères à thé arrondies à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées.

Cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce qu'à peine Retirer immédiatement des plaques à biscuits pour laisser refroidir sur des grilles.