Glaçage Caramel IV

1.

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la cassonade et le sel.

2.

Porter à ébullition et faire bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment.

3.

Retirer du feu et ajouter le lait en remuant tout le temps.

4.

Réchauffer et laisser bouillir Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce que le glaçage soit tiède (environ 20 à 25 minutes).

5.

Ajouter le sucre glace et battre jusqu'à ce qu'il soit lisse et suffisamment froid pour s'étaler.

6.

Vous devrez peut-être ajouter quelques gouttes de lait si le glaçage devient trop ferme.